Menù

Vorspeisen

  • Rohe Schinken und Melone
  • Mozzarella mit frischen Tomaten und frische Basilikum
  • Carne salada Carpaccio mit Rucola und dünne Parmesan Schleifen
  • Gerauchert Saibling carpaccio
  • Meresfrüchtesalat nach mediterranischer Art
  • Timbale von Dinkel und Gemüse mit Aubergine Tempura
  • Flechen Fisch eingelegt mit frisches Mango und Lime

Hauptspeise

  • Lasagne
  • Spaghetti mit Tomatensauce und Basilikum
  • Hausghemachte Tagliatelle mit Bolognese Sauce
  • Penne mit Tomatensauce, Paprika und Knoblauch
  • Spaghetti mit Oliven Öl, Knoblauch, Paprika
  • Spagetti mit Ei, Pfeffer und Speck
  • Penne mit Pesto
  • Hausgemachte Nudel “l’Onda” mit Garnele, Ingwer und Balttspinat
  • Pasta “Baia Azzurra” mit Kirschtomaten, Oliven pâte, Pecorino Käse
  • Spaghetti mit Meeresfrüchten
  • Garganelli mit frische Totaten, Mozzarella und Aubergine
  • Frische Hausgemacht Pasta mit Forelle und Passito Wein

Fleisch

  • Beefsteak mit Rucola
  • Eingelegte Rindfleisch vom Grill mit geschmorte Rote Bohnen
  • Angus Rind Burger mit Brot und Kartoffeln (200g);
  • Hähnchenbrust vom grill
  • Schnitzel mit Roseweinsouce
  • Haehnchen mit Scharfesauce
  • Wienerschnitzel von Haehnchen mit Pommes

Fisch

  • Tartar von Saibling Fisch mit Avocado und Mango
  • Laschsforellenfilet vom grill mit gewürzte Semmelbrösel
  • Gemischte Fisch geschwenkt mit Gemüse, Baltspinat und Ananas
  • Gemischte Seefischfritüre
  • Miesmuscheln in Tomatensauce und Pfeffer mit Croûton
  • Goldbrasse vom grill mit Tzatziki Sauce

Gemüse

  • Gemüse der Saison vom Grill
  • Gedämpfen Gemuse
  • Kleine gemischte Salat
  • Salzkartoffeln mit Petersilie
  • Geschwenkte Kartoffeln mit Salz und Pfeffer
  • Pommes frites

DESSERT

  • Hausegemachte Kuche, Joghurt, Apfel, Möhren, Strudel
  • Hausegemachte Tirsamisù
  • Hausgemachte Pannacotta mit Waldfrüchte
  • Joghurt Creme mit season Früchte
  • Klassiker Créme Brûlée
  • Créme Brûlée mit sizilien Pistazien und bitter Schokolade
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